La farine de blé a de bonnes propriétés boulangères. Elle est utilisée de préférence pour les pâtes sableuses, les pâtes feuilletées, les pâtes levées, les sauces et les vinaigrettes. Elle est blanche, douce et agréable à l'œil et au toucher. La farine fine est fabriquée à partir de céréales ayant subi un conditionnement spécial pour préserver les nutriments, les vitamines et les oligo-éléments. La farine contient des fibres, des protéines, des graisses et du gluten, ainsi que de l'amidon.
Caractéristiques qualitatives : Humidité 14,4-14,8 % Blancheur 60-64 unités. Gluten 26-28%
Nous exportons en sacs de 25 kg.
Camion - 21000 kg. (840 sacs)
Conteneur de 40 pieds - 25000 kg. (1000 sacs).